Centro de producción de Salón Sin Nombre — chefs emplatando almuerzos

[gastrohub · Caracas, VE]

Salón
Sin
Nombre

No somos solo un restaurante. Somos un hub de tecnología gastronómica que ofrece soluciones a empresas y personas con estándares internacionales.

[la experiencia]

Nacimos cocinando para quienes más lo necesitaban

Voluntarios y chefs de Salón Sin Nombre empacando 400 comidas calientes junto a World Central Kitchen tras el terremoto de Venezuela

Avalados por

World Central Kitchen

José Andrés · ONG global

Salón Sin Nombre nace de la iniciativa altruista de dos chefs experimentados para preparar y donar comida caliente a los afectados por el doble terremoto de Venezuela.

Esta iniciativa fue aceptada dentro de una de las ONG más grandes del mundo con los estándares de calidad más complejos: World Central Kitchen (José Andrés). En menos de 3 días montamos un centro de producción operativo con un equipo altamente calificado, produciendo cientos de platos bajo estándares internacionales de temperatura y calidad.

“Tenemos la experiencia. Tenemos el equipo. Tenemos los números. Este es nuestro próximo paso.

400+

Comidas calientes diarias

<3d

Para montar un centro de producción operativo

100%

Estándares de calidad World Central Kitchen

Chef Leandro Alessandro

Chef Privado — CCS · Chef rest. Casa Verde y Cine Città — CCS · Trayectoria en restaurantes internacionales — NYC.

Chef Miguel Molina

Chef rest. Otokam — CCS · Chef rest. Shanklish — CCS · Trayectoria en restaurantes internacionales — MIA.

[unidades de negocio]

Un hub,
cuatro verticales

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Almuerzos listos y calientes para tu equipo de trabajo. Más de 100 platos diarios con menú nuevo cada semana, diseñado por chefs con técnica internacional.

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Desarrollamos conceptos gastronómicos completos: desde el menú y recetas hasta la identidad de marca. Tu idea, nuestra experiencia.

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